| 単価 |
12,000〜15,000円 |
| メニュー |
※ガッツリ肉のコース
夏期 その日の冷たい前菜
冬期 その日の温かい前菜
神戸二見(ふたみ)のたこすだち
魚のお造り又は牛さし又は牛たたき
(あるときのみ)
スープ
あわびとしめじのバターソテー
こんぶ入りのグリーンサラダ
石垣島きたうち牧場プレミアムビーフサーロインステーキ又はフィレ
おなかの具合を見てガーリックライス |
| こだわり |
お客様がおいしい、ほっとしたと思って下さる店にする事。
食材の良し悪しはこだわるのではなくあたりまえです。 |
| コメント |
料理人がする当たり前の事に対してこだわりという言葉がよく使われているように思います。私は当たり前の事をするだけです。 |